体验丰收喜悦 感受磐安味道

胡哲南 金华晚报

金华晚报5月23日报道 记者胡哲南 通讯员张黎明 杨萤萍

小麦覆陇黄,五月人倍忙。眼下的磐安县方前镇,成片的金色麦浪随风翻滚,空气中麦香悠悠;七彩的田间路上游人漫步其间;路边的美食香气四溢,让人垂涎三尺……这个周末,四面八方的游客来到这里,享受难得的周末乡村时光。

5月23日上午,为期两天的磐安县方前镇“希望的田野•夏之约”活动正式启动。期间,浙江餐饮产业发展大会暨第三届名点名小吃选拔赛精彩纷呈;精心设计的麦田音乐节、田间徒手抓鱼、“走进麦穗营”幼儿亲子研学、骑行、汽车越野等活动趣味十足;“八品秩带农官”农特产品展销、首届“磐安小吃”美食节上特色美食,满足了游客们的胃。

磐安县方前镇党委书记陈一波介绍,“希望的田野”是方前镇推进乡村振兴、促进乡村旅游复苏的重要途径,在春夏秋冬四季举办骑行徒步、美食小吃、稻田文化、冬泳大赛等活动,吸引更多人走进方前,既能充分展现磐安乡村景美、村美、味美、生活美的和谐景象,又能促进民宿、农家乐、农产品等乡村旅游全产业链复苏回暖。

疫情之下,磐安作为首批国家级生态示范区和国家生态县、国家重点生态功能区,守住了“浙中无疫净土”,为旅游和经济复苏提供了良好的先决条件。良好的生态不仅带来了经济红利,也孕育了品质极佳的食材,造就了美味道地的磐安小吃。
方前镇是磐安县的东大门,素有“鱼米之乡”“百果之园”“小吃之乡”的美誉。

磐安方前有着庞大的美食经营群体,古法制作的方前馒头、扁食、清明粿等地方特色美食名扬各地。以方前美食为引,首届“磐安小吃”节集结了118家特色小吃摊,涵盖方前糊啦汰、双峰玉米饼、大盘发糕、深泽粉干等“四大系列”100余个磐安小吃品种,满足游客味蕾的同时创造了良好的经济效益。

近年来,磐安积极挖掘小吃历史文化,培育提升小吃产业,做大做强小吃经济,先后多次举办浙江名点名小吃大赛、金华市首届乡村旅游美食节等重大赛事活动,组团参加浙江省首届地方特色美食小吃大赛、浙江省首届点心展评会、浙江名小吃会展等赛事活动,获得省级比赛金奖21项、省级优秀作品奖20项、最佳手艺传承奖5项。

磐安成立磐安小吃培训中心,新发展磐安小吃门店22家,实现了磐安小吃进杭城、进超市、进高校、进市政府食堂、进高速服务区,小吃经济发展迈上新台阶。中央台《走遍中国》、浙江台《美食兄弟连》等栏目对磐安小吃进行专题报道,磐安小吃知名度大幅提升。

喜欢 (30)or
分享(0)
金华晚报微信二维码

微信号:jinhuawanbao

扫描或长按上方二维码关注

发表我的评论
取消评论

表情