我的味道你的年 磐安方前乡村市集年味浓

胡哲南 金华晚报

金华晚报报道(通讯员郑黎华 卢美娟)12月29日,磐安县方前镇在3A旅游景区村下村举办2020“希望的田野”——“我的味道你的年”小吃方前·戏迷小镇原味年活动。独具特色的方前小吃,琳琅满目的农特产品,丰富多彩的年味民俗体验引得许多“山外”游客纷纷前来体验感受磐安特色的年味之旅。

虽是严冬,但活动现场却洋溢着浓浓的暖意和节日的喜庆氛围。小吃飘香满溢,饺饼筒、糊拉汰、扁食等特色方前小吃食材新鲜,口味地道,每一款都是招牌,而且被列入市级非物质文化遗产名录,引得众多顾客驻足品尝、购买。

在年货区,大米、方前馒头、农家腊肉、番薯粉、土鸡蛋、山茶油、铁皮石斛等特色农产品应有尽有。“听说家门口有年货节,我就带着父母过来一起选购一些本地的农产品。”本地村民蒋阿姨刚从展销摊位上购买了一大袋鱼米和一大袋笋干。

“往年购年货大都到超市购买,今年参与到这个活动中,所买到的年货都很地道,价格也便宜,这真是两全其美的事儿!”来自义乌的陈先生说。“去年没来成,看着朋友买了很多农家猪肉和米糖回去,真叫人羡慕。看!今天收获不少呢,来对地方了。”

“半天时间豆腐皮就快卖完了,收入不错,每一样产品顾客看得见摸得着,买的更放心了。”在展销摊位前,施爱莲一边忙着跟顾客介绍产品一边跟记者说。

感受乡土乡情,寻找逝去的年味。杀年猪、打麻糍、磨豆腐……这些从祖辈沿袭传承下来的特色年味民俗活动,更是受大家的喜爱,每一个体验项目都是里三圈外三圈挤满了人,场面热闹非凡、异常火爆。

“久居城里,这些充满记忆的过年习俗都快忘了。今天跟姐妹们一起来感受一番,有热热闹闹的过大年,特别的有意义。”来自杭州萧山的沈阿姨,边吃着美食,边向记者展示上午的“战利品”。

与此同时,该县的书法爱好者现场挥毫泼墨,为群众撰写春联,送上新春的祝福。

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开幕式上,方前镇党委书记陈一波为“方前小吃行业协会党支部”授牌。方前镇是全省唯一一个乡镇级的“浙江小吃之乡”。

今年以来,方前镇党委创新“党建+产业”机制,以党建引领乡村振兴,率先在方前小吃行业协会建立党支部,向“党支部建在产业链上,党员聚在产业链上,群众富在产业链上”的目标迈出坚实的第一步。方前镇以标准化、品牌化、规模化为抓手,实施方前小吃走出去战略,举办方前小吃杭州嘉年华活动,发展方前小吃品牌门店16家,试水方前小吃冷链配送,开启方前馒头大型超市配送业务;提升优化“八仙九碗”,推出“始丰十二菜”地域特色菜品。

据悉,这是方前镇连续第三年举办以“小吃为媒”的原味年活动,有“逛、品、乐、购、体验”五大板块,以乡村市集的方式呈现,把原汁原味的特色年带给游客。此次活动设置小吃和农产品等展销摊位50余个,借助地域特色整合优质农产品、旅游、民俗文化等资源,促进农旅、文旅融合,努力推进乡村振兴。

“此次活动,不仅是对方前丰富的旅游资源的一次推介,是对方前优质的农特产品的一次推介,也是对方前特色美食的一次推介,更是给所有到场的嘉宾朋友献上的新年贺礼。”方前镇党委书记陈一波说。

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