新姜炒嫩鸡,这个美味可以约起来了

社会 潘周清

本报讯(记者 潘周清 通讯员 王东方)这几天,武义县泉溪镇巩宅村一带的姜农们又忙开了,种在露地生姜才刚刚抽枝长叶的时候,这里的姜农已经开始收获生姜了。

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爱吃新姜炒嫩鸡的永康人胡女士,得知消息后,在朋友圈里发出声音,“姐妹们,新姜炒嫩鸡约不?”

据姜农高增友介绍,今年武义大棚新姜比去年要早10天左右上市。批发格从开始的每公斤32元,现在基本稳定在每公斤16元。4月底开始小批量上市以来,现在每天上市的产量都在增加,永康、金华等地客商纷纷到田头来收购,主要销售本市的永康、市区外,还销往杭州、嘉兴、上海等地。

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据了解,武义的大棚生姜,主要分布在武义开发区(白洋街道)、桐琴镇、泉溪镇一带,一共约1600亩,采用微灌技术和无公害种植技术,每亩可生产1500公斤左右。

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