【价廉物美】“大希地”让你在家优雅地享用西餐

要闻 潘逸 15422阅读

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有人为了寻找高品质放心肉品,跑遍了全球直供牧场,为了远洋海鲜能保持原汁原味地抵达餐桌,动用了“巨无霸级”的远洋捕捞加工作业船,生猛海鲜一出水就急速冷冻包装,全程冷链配送。这说的,就是“大希地”。或许有吃货会问:“大希地”?莫非就是那个天猫1号店里卖得风生水起的生鲜品牌?没错,就是它。

在天猫做到同类商品排名营业额最高之后,“掌柜的”觉得,应该让它落地,在吃货身边开个实体店,一来看得见摸得着有问题也能当面问,放心;二来,避免网上销售运输途中温度偏差影响品质;至于三来,还可以面对面手把手地教会吃不会做的有些人怎么处理这些西餐,当然,实在不行,索性就当场做,你就像在西餐厅里一样,优雅地等吃就行。

市区的“大希地”门店,在市区八一南街上,刚好就是大润发超市旁边。这是一家有点“一条龙”式服务的店面。一楼是各类货架展架和冰箱冰柜,放着众多包括牛排羊排鸡排以及龙利鱼、刺身等在内的西餐原料以及进口酒类和牛奶饮料,还有一间不算大却五脏俱全的开放式厨房。二楼则别有洞天,单看有点小型西餐厅的味道,无论桌椅摆放,还是桌布刀叉装饰花之类细节布置,都颇有点小资情调。以致一向叽叽喳喳的吃货团成员们一落座,都自觉地轻声细语优雅端庄了起来。

食物好不好,吃过才知道。这一点,一向是吃货们心中最坚不可摧的准则。所以,这一次,“大希地”也放开了来接受点评。主菜是阿根廷红虾、黑椒牛排和鳕鱼。红虾是最简单的盐焗方式,保留了虾最原始的鲜美味道,肉质很嫩;饱满醇香的牛排配上辛辣的黑胡椒,让胃口也随之精神抖擞,牛肉很嫩,很弹,绝不输专业牛排店。至于鳕鱼,肉质细嫩无刺自不必说,最简单的做法,最简单的口味,却远胜各种添加。

随后是鸡排和沙拉,还有炒饭。最后,当一份艳红的小龙虾出现在大伙面前的时候,气氛瞬间就被点燃了。“大希地”的小龙虾来自潜江,对,就是那个以出产小龙虾最是干净著称的地方。去掉头,剥掉壳,鲜嫩的虾肉已经呼之欲出,让吃货们甚至有了大口喝酒的冲动。

或许你会说,这样高大上的西餐,也就是在西餐厅才能过把瘾。自己烧?饶了我吧!可是现在我要说,其实这一点都不难。上面我们吃的那些大餐,你在家分分钟就能搞定。不是我骗你,“大希地”它真的不是个餐厅,而是卖食材的地方,而且,所有的食材都相当于是半成品,无论是龙虾、炒饭、牛排、刺身,都是拿回家简单操作就能搞定的事情。拿普及度最高的牛排来说,它不光给你准备好了黄油和酱料,甚至还提供了中式、西式等截然不同的花式做法乃至摆盘方法。你需要做的,就是拿回家,开火,按照说明煎好,然后依样画葫芦装盘就可以轻松享用了。据说,在“大希地”,你完全不用担心自己是厨房菜鸟,除了书面的烹饪介绍,你也可以当面向店堂里的大厨请教,如果还是似懂非懂,没关系,大厨可以当场手把手教你,这样总行了吧?

十几个品种的海鲜、十几个品种的牛排,还有包括北极贝、三文鱼等在内的众多刺身……“大希地”的线下门店,品类齐全,但品种跟线上略有不同,相对更为高端一些。当然,你也可以放心,这里的每一批进口食材,都有中国海关的检验检疫合格证以及进口资质证明,不用怀疑人家是不是“挂羊头卖狗肉”。

在“大希地”,有这样一句广告词“以1/3的西餐厅预算让客人感受3倍礼遇”。一开始看到这话,我觉得有点夸张,但细细了解了价格,才发现并非言过其实。因为“大希地”的食材很实惠。2块鳕鱼58元、阿根廷大红虾58元5只、澳洲雪花上脑牛排50元、比萨19元、北极甜虾沙拉29元……

这里还要特意给大家推荐几个明星产品,一是丹麦进口的猪肉,有猪脚肋排和五花肉,据说有人用这个猪脚炖过汤,汤色浓郁鲜美,但不油腻,汤面非常干净。另一个就是澳洲空运来的牛奶,不同于国内很多品牌的复原乳,这是纯粹只经过杀菌消毒的鲜牛奶,口感特别新鲜、醇厚,营养丰富,卡路里也低。

@晓:金字火腿·“金晚吃货团”第9站,大希地。首先,鱼排很嫩,非常好吃,强力推荐;牛排味道也不错,烤大虾对我来说稍微有点腥,炒饭的饭稍微软了点,但味道还是不错的。还有好吃的沙拉。不多说了,吃货们,快来加入我们吧。

@丢丢女王:跟着金字火腿·“金晚吃货团”蹭吃蹭喝。这期大希地,推荐!

@陈俊:人品爆炸,蹭吃蹭喝还蹭看。大希地生鲜,种类多,味道赞,品质鲜,价格低,居家旅行常用必备。这个世界上没有什么事情是一顿生鲜不能解决的,如果有,那就两顿。

@老傅:我在大希地吃霸王餐,凭啥吃?凭金字火腿·“金晚吃货团”的招牌。大希地生鲜很不错,价廉物美,适合我这种爱吃懒得折腾又大胃的人,最最关键的是,地理位置超好,离我家近,来买来吃都方便。

@飘在金挖:这样形式的店还是第一次接触,有丰富的进口生鲜卖,满足我对高质低价的各种要求。而且可以在店里吃,气氛也是挺好的,有点私厨的感觉。个人最喜欢牛排和鱼排,只是大厨下手略重了一点点。还有鲜虾沙拉,味道很棒,很适合减肥的人当午餐晚餐。顺便说一下,店里的各种台湾饮料很好喝哦,推荐。

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